１月７日は、朝、１年間の無病息災（むびょうそくさい）を願って「七草がゆ」を食べる日です。
春の七草といえば、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。
毎年、スーパーで、この７つがセットされて、パックに入っているものを買っています。
（写真は、去年の七草の日にあわせて、スーパーで買ってきた七草のセットです。）
私は、おかゆが大好きですが、なぜか、夫も長男も次男も、柔らかいご飯があまり好きではなく、おかゆを好んで食べてくれることはありません。
そのため、我が家では、毎年１月７日は、七草がゆではなく、「七草ごはん」にするのが定番となっています。
七草ごはんは、長男が通っていた保育園の１月７日の給食で出ていたことがきっかけで知り、我が家でもつくるようになりました。
七草ごはんは、炊飯器でごはんを炊くように、手軽につくれます。
我が家の場合は、
お米３合と適量の水に対して、
●刻んだ七草
●塩…ひとつまみ程度
●お酒…大さじ１杯弱
●しょうゆ…大さじ１杯弱
を入れて炊いています。
（我が家では、味が少しついていたほうが、息子たちが食べやすいかと思って、お酒と、しょうゆを入れていますが、お好みで入れても入れなくても。）
できあがりは、こんな感じです。
（写真は、去年の七草の日につくった七草ごはんです。）
