ゴールデンウィーク明けの今週は、3日連続でお弁当を作っています。
本日のお弁当は、「ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め」。
以前にもこのブログで紹介したお弁当のおかずです。
豚肉は、月曜の夕食作りのときに、ついでに切っておいて、ビニール袋に入れて、料理酒を入れてもみ込んでおき、冷凍しておいたものです。
昨晩のうちに冷蔵庫のチルドケースにうつして、今朝には解凍できていました。
ごはんのうえには、生協で注文した「食べるごま しょうゆ味」をふりかけました。
この「食べるごま しょうゆ味」は、ほどよいしょうゆ加減で、ごはんが進みます。
