ときどき、レーズンが「これでもかっ！！！！！」というくらい、ギッシリ詰まった食パンが無性に食べたくなることがあります。
ちょうど、パンプキンサラダをつくったときに袋を開けて余っていたレーズンがあったので、昨晩、寝る前に朝食で食べるように「レーズン食パン」をホームベーカリーで仕込んでおきました。
朝、起きると、キッチンからできたてのレーズン食パンの香りが漂っています。
入れたのコーヒーを飲みながら、自家製のレーズン食パンを食べるのは、至福のときです。
毎朝、寒くて、布団から出るのもツラくて、やっとこさ朝食の準備などをしていますが、今朝は、できたてのレーズン食パンにつられて、割と苦にならずに布団から出てくることができました。
もっともっとレーズンが詰まっているのが理想ですが、余りのレーズンで作ったので、ややレーズン控え目なレーズン食パンです。
