パグ江通信　～フリーランスワーママの雑記ブログ～

東京郊外に在住。2人の息子（高校生と小学生）がいる40代半ばのフリーランスのワーママ。日々のことや、購入したもの、TOEIC学習、ベランダ菜園のことなどを綴っています。大学卒業後、出版社へ入社（1社目）→出版社へ転職（2社目）→2011年の秋にフリーランスのライターに。

秋も深まり、旬の野菜の１つが「さつまいも」です。「さつまいもご飯」「大学芋」「焼き芋」など、さつまいもを使った料理はいろいろありますが、常備菜として、ときどきつくるのが「さつまいものレモン煮」です。ネットや料理本でレシピを調べてつくって…