パグ江通信　～フリーランスワーママの雑記ブログ～

東京郊外に在住。2人の息子（高校生と小学生）がいる40代半ばのフリーランスのワーママ。日々のことや、購入したもの、TOEIC学習、ベランダ菜園のことなどを綴っています。大学卒業後、出版社へ入社（1社目）→出版社へ転職（2社目）→2011年の秋にフリーランスのライターに。

子どもが夏休みで、お弁当を作る日がありますが、こうも連日、暑い日が続くと、できるだけチャチャっと作りたいものです。とはいえ、育ち盛りの子どもが食べるお弁当なので、栄養バランスも考えなければいけません。手抜きをしつつ、栄養バランスも考慮し…